Già presente nella cartografia cinquecentesca del territorio perugino, questa osteria si trovava lungo l’asse viario che univa Perugia a Chiusi. In questo luogo, al vocabolo «La Frusta», nel secolo XVI vi era una delle residenze degli appaltatori dei diritti di pesca nel Trasimeno. Probabilmente tale residenza era in stretta relazione al fatto che l’insediamento di S. Maria d’Ancaelle, già all’inizio del Trecento, si era costituito come posta autonoma per lo svolgimento dell’attività piscatoria nel Trasimeno.